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蒸馒头老是粘底怎么办

蒸馒头老是粘底怎么办相关问答
  • 蒸出来的馒头老是底部粘蒸笼是怎么回事?怎么解决?

    要解决,有下面几个办法:第一种,笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐你醒好之后再上笼,再蒸 。第二种,不用笼布,直接在笼上刷油,放馒头,不容易沾,但是醒的时间要短,不然馒头部分会掉进笼上的小眼里,所以...
  • 蒸馒头底下粘怎么办?

    垫一层笼布或者撒一层面粉都可以避免蒸馒头粘底的情况。蒸馒头不粘底的其他技巧:1.在屉上抹油,再放上包子蒸。2.不要把包子放在屉上醒,这样会沾 。3.屉布弄湿后再拧干,然后撒少许面粉,再放上包子蒸。4.把包子放在玉米叶上蒸,用玉米皮,夏天收集些晒干了,用时用水泡下就好。 最好是芭...
  • 蒸馒头粘锅怎么办

    想要让馒头不粘锅真的很简单,第一可以在蒸馒头的时候底部撒一层面粉或者是刷油,家里有白棉布或是草垫的垫在下面也是可以的,如果都不想用的话,就在馒头蒸熟之后打开锅盖再蒸几分钟,也可以达到不粘锅的效果。蒸馒头怎么不粘锅1.笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是...
  • 怎样蒸馒头不粘锅

    在蒸馒头的时候可以使用油脂进行蒸馒头这样不用刷油也不会粘锅,可以将油纸剪成适量的大小这样在蒸馒头的时候,水蒸汽会顺着笼屉上面的小洞流出不会粘在馒头上而且不会导致出现粘锅的状态。馒头蒸熟以后可以打开锅盖再蒸几分钟这样可以保持不粘的状态,打开锅盖以后可以让水蒸气流出不会过多的淤积在锅中...
  • 蒸馒头时,为什么馒头底部起泡和粘锅底呢?

    我们在蒸馒头的时候,要将挣不钱放到冷水里清洗干净,然后再放到蒸锅中,帮馒头一个一个的放上去,这样蒸出来的馒头就不会粘锅底了 。三、如果面没有醒发好,也是会导致馒头粘锅底。所以我们在蒸馒头的时候也是要注意的,一定要等水开了之后,再把馒头放到锅里面,这样蒸出来的馒头才能更加的好吃,...
  • 我是做馒头的,我做馒头老是粘,我用的是不锈钢的笼屉,是不是材料的关系...

    您好,并非是材料的问题,有下面几点原因:1、面活的比较软,比较稀,容易粘锅 2、开锅后,应该大火蒸2-3分钟,去除水蒸气 3、笼屉再蒸的时候,需要抹一层油,这样可以防止粘锅 4、如果不想要用油,可以用笼屉布 希望对您有用,望采纳~
  • 用硅胶屉布蒸馒头时总是粘底?

    如果用硅胶的屉布蒸馒头时,总是粘底儿,那么也可以把馒头底下抹一层油,这样就能够很轻松的不粘屉布上了。
  • 蒸出来的热馒头怎么可以不粘皮,不是粘底,很热的馒头就算挤在一起也不...

    蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。 发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存!),3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成分),4.自发面粉(发面时间短,30分钟...
  • 蒸馒头老粘底是怎么回事

    你把馒头放进锅之前可能在外面放的时间有点长,或者面太软了。要是你用的金属底的蒸馒头,你可以用食用油刷一下底,然后再把馒头放到上面,蒸出来后赶紧把馒头挨个都翻一遍,就好了。
  • 如何预防“蒸出的馒头底层皮粘在纱布上”?

    蒸出的馒头底下那层皮粘在纱布上,预防的办法:1,馒头之前,把屉布用冷水湿透再拧去多余的水份,就不沾了。2,蒸好后如发现粘着,就端起锅把里面的水晃一晃,让纱布湿掉,就可拿出来。3,馒头翻过来,纱布上用水拍一拍。4,直接在蒸锅用刷子刷一层食用油,馒头直接放在上面,一点也不粘了,
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